肉じゃが

今肉じゃがを作っているのですが 私としては かなり残念なことに じゃがいもがちょっと溶けはじめてきました 私としては好きなので 嫁は溶けているジャガイモが好きなようですが 私としては非常に残念です 砂糖入れて 味をととのえ 酒を入れて 味加減をみて めんつゆを入れて 最後に 醤油を入れています 鮮度の一滴 という醤油があります 鮮度の一滴は 今まで使った醤油のなかで なかなかすぐれものだと思います 私は遅いの使い方がとても下手ですが めんつゆの方が だんだんなれてきましたが やっぱり味をしめるときには醤油の方がいいなと思うようになりました あと3分にたら火を止めようと思います そして 30分くらい置いて味をしみわたらせるようと思います こうやってみると料理っていうのは とても楽しいです 何よりも食べてくれる人の笑顔が見られるかと思うと 本当にうれしくてなりません 野菜の移動販売は しばらく休みますが 一番最後に じゃがいもとこのジャガイモがとても大きいのです それから人人 日本 それからしいたけ 一パック しらたきひとつ 豚肉は西友ネットスーパーから帰りました 早くおいしくできるといいなと思います